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標題: [家常料理]西紅柿菌菇豆腐湯 [打印本頁]

作者: dzm211 時間: 2019-11-29 04:27 PM 標題: [家常料理]西紅柿菌菇豆腐湯

本帖最後由 dzm211 於 2019-11-29 04:37 PM 編輯

用料
西紅柿（也叫番茄）       2個
雞蛋       1個
金針菇       半把（你想放多少放多少）
香菇       5朵
豆腐       1塊
香菜       1棵

西紅柿菌菇豆腐湯的做法

1.舉起我的小喇叭所有食材收起無用的抵抗！菜板集合！菜板集合！
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2.西紅柿大卸八塊。不要管它願不願意，我就是這麼無情！
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3.金針菇洗淨撕小朵，在香菇的臉上划兩刀，也可以把它切片（天吶這一步好多人天真的以為香菇直接划十字就可以自己裂開成好看的樣子，我是側過來切去了一部分啦）
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4.雞蛋攤成皮切開。鬧心，你們竟然不會攤雞蛋皮，把你們的雞蛋寄過來給我吃，讓我一個人承受這份辛苦！對啦，我的雞蛋為什麼這麼大一顆，因為它懷的是雙胞胎啦！
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5.熱鍋熱油，下西紅柿翻炒出汁，越爛越好，最后湯才夠味啊親！
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6.加水燒徹底洗滌一下它們的靈魂
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7.隨后放入香菇，金針菇，豆腐，蛋皮大火燒到冒泡泡，轉小火熬煮5分鐘！
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8.放鹽，雞精，香菜，出鍋啦！（不喜愛香菜的可以改成百搭的蔥花，可以拋棄雞精，全看你心情）
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9.鮮到眉毛掉碗里，貪吃吃撐了別來找我喲，我什麼也不知道！再見！
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小貼士

1，菌菇可以換成自己喜歡的品種，（海鮮菇蟹味菇平菇杏鮑菇…）
2，豆腐你喜愛的品種都行（老豆腐、嫩豆腐、凍豆腐、日本豆腐、甚至豆干…）
3，請根據吃飯人數自己調節食材用量！家里有蝦米蝦仁鮮蝦的，別吝嗇，往里丟

作者: godlai123 時間: 2019-11-30 01:57 PM

食材蠻好準備看了成品令人食指大動

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