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[轉載](生活百科)《刺身芥末的正確吃法》到底該拌進醬油裡還是放在生魚片上呢? [複製鏈接]

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發表於 2016-11-20 08:12 PM|只看該作者
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我覺得 自己吃了最開心的方法就是好方法
不用太拘泥於形式了!
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發表於 2016-11-20 10:15 PM|只看該作者
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我也一直都是把芥末攪進醬油裡,原來這是錯的吃法
下次試試正確的吃法
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發表於 2016-11-20 11:47 PM|只看該作者
在台灣 好像大部分人都是半進去吃的八?
至少我看到的都是這樣吃....

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發表於 2016-11-21 12:59 AM|只看該作者
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發表於 2016-11-21 01:03 AM|只看該作者
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發表於 2016-11-21 01:07 AM|只看該作者
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原來是要放在生魚片上面再去沾醬油才能吃出生魚片的和芥末的原始味道阿!
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發表於 2016-11-21 01:15 AM|只看該作者
這時候就要問 那請問這樣所謂的正確方法來源的最原始出法來自哪裡?
只要來自人的都不是所謂的正確 如果最開頭的人講說拌在醬油
而這個人的權勢力又非常強大可以影響[部要講太大]就國家
那還會有文章上這種方法嗎? 我覺得不會有
明明就是看個人
就比如我  我完全不吃辣 但是很多食品很喜歡灑胡椒鹽吃  在不然就是有一次別人都沾醬吃的東西[可是網路上或不管誰都說這個要沾醬才好吃] 我完全不會去沾醬吃  沾醬我會覺得很難入口
...
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發表於 2016-11-21 01:44 AM|只看該作者
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發表於 2016-11-21 01:53 AM|只看該作者
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拌進醬油裡吃 應該比較不會那麼嗆 也比較均勻
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發表於 2016-11-21 01:54 AM|只看該作者
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很多台灣的日本料理現在也很少放芥末了
壽司方面也常常把芥末單獨拿出來讓顧客選擇
而不是放肉和飯之間




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發表於 2016-11-21 02:01 AM|只看該作者
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其實開心就好~真要那麼計較那日本就該先放棄他們的日式咖哩…因為那跟正統的印度咖哩已經差多了~
蘿蔔青菜各有所好能吃得開心,吃出自己喜歡的味道就好~
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發表於 2016-11-21 04:19 AM|只看該作者
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沒有很喜歡吃.因為不好吃.
原來是我的吃法不正確~~
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發表於 2016-11-21 04:41 AM|只看該作者
生魚片正確吃法
可以吃到芥末香氣跟醬油味味道
不會互相干涉
但是如果是醬油裡面混著芥末
芥末的香味會被蓋掉
只會吃到辣嗆的味道還有醬油味
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發表於 2016-11-21 05:28 AM|只看該作者
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生魚片真的很好吃阿
但有時真的搞不清楚真正的沾法與吃法
真的除了吃還有很多得學習
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發表於 2016-11-21 10:22 AM|只看該作者
挖沙比是要殺菌用的吧?

那加進醬油內會比較能沾附在生魚片上

這樣才起的了殺菌效果吧?好像按邏輯是這樣...




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