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[討論] 白米到底開封之後要不要放冰箱[複製鏈接]

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發表於 2019-6-6 04:22 AM|顯示全部樓層
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我家人口少
家裡也沒有電鍋
會用到白米都是拿來直接生米煮粥吃的
但我家的白米開封後我都是直接放到冰箱裡面
因為感覺怕會生米蟲…
不知道白米開封後到底是要放冰箱比較好
(但又怕冰箱有水氣
還是放在外面室溫下就好呢?

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發表於 2019-6-6 05:50 PM|顯示全部樓層
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我阿媽家會放在客廳的米缸
我跟我媽都習慣放冰箱
之前有開封放外面的一包米 全長米蟲...不過阿媽家的好像從來都沒長過
不知道為什麼XD
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發表於 2019-6-7 01:25 PM|顯示全部樓層
ticci 發表於 2019-6-6 05:50 PM
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我阿媽家會放在客廳的米缸
我跟我媽都習慣放冰箱
之前有開封放外面的一包米 全長米蟲...不過阿媽家的好像 ...

...
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發表於 2019-6-8 11:36 AM|顯示全部樓層
白米購買拆封後倒入大的保鮮盒或保鮮罐裡。 ... 建議烹調前不要浸泡米,怕在室溫下放太久可能會產生黃麴毒素及細菌。 ... 保存不當,很常會看見一種米蟲,但不只稻米會長米蟲,綠豆、紅豆、乾麵條等也會
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發表於 2019-6-9 07:32 PM|顯示全部樓層
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fandaishin 發表於 2019-6-7 01:25 PM
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之前我有一個朋友家裡是開米廠的
他跟我說米就算是真空
裡面也是會長米蟲耶!

真空的米蟲怎麼呼吸...
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發表於 2019-6-10 10:59 PM|顯示全部樓層
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買米的時候,問過米店的老闆娘,如果冰箱有空間的話,還是放冰箱比較好,如果冰箱空間有限,那就請儲存在陰涼乾燥處,並儘快食用完畢。

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發表於 2019-6-12 06:19 AM|顯示全部樓層
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不要叫我吃= ="ㄟ驚! ... 已開封米要儘快吃完.. 2 ..3周為限. 勿放太久 **一次買少一點.. 打開後要橡皮筋綁緊緊的 **不常煮飯傳統米店可買1..2斤防止生蟲 ... 分一餐餐份放入冷凍庫冰存待要吃拿出一分加熱可也. ... 米的保存方法: 如果你真的很少開伙,就放冰箱冷藏,可以存放較久,但水份也仍會逐漸流失
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發表於 2019-6-12 11:01 PM|顯示全部樓層
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買少一點,少量多次買,吃不完放冰箱,
別怕麻煩.
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armingle 發表於 2019-6-12 06:19 AM
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不要叫我吃= ="ㄟ驚! ... 已開封米要儘快吃完.. 2 ..3周為限. 勿放太久 **一次買少一點.. 打開後要橡皮筋 ...

唉~我家是真的很少在煮米 …
...
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發表於 2019-8-10 05:13 PM|顯示全部樓層
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要看米有多少, 冰箱有多大, 家裡人多米也會買比較多,10斤20斤的 放冰箱也不方便說




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一次別買太多吃完再買
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發表於 2019-10-3 11:56 AM|顯示全部樓層
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我家人口少,米一開封我也是放保鮮盒裡,往冰箱裡放
有人說放冰箱的米煮起來會不好吃
但我覺得沒什麼差別吔

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閒雲野鶴

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發表於 2019-10-3 10:24 PM|顯示全部樓層
放冷凍8小時,再拿出來,就不會長米蟲了(直接把卵凍壞,這是有人作過研究)
如果一直會擔心的話,那取出後,放冷藏,就絕對不會有了
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發表於 2019-10-4 03:49 PM|顯示全部樓層
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還是儘快吃完比較好, 小家庭就直接買
白飯吧, 有很多蒸飯店做的相當不錯.
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rice will absorb the odor of the refrigerator and don't do that




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